"Estoy agradecida de la oportunidad, la verdad no lo esperaba. Es súper significativo a nivel personal, porque hace 10 años, en el 2015, tocamos en festival con una banda de mujeres que era de las primeras de este tipo en Osorno. Es bonito volver 10 años después, vamos a tratar de hacer un buen show", dijo Violenta.

La competencia folclórica es parte fundamental del Festival de la Leche y la Carne, que este año entregará $4 millones para el primer lugar, $2 millones para el segundo lugar, $1.500.000 para el tercer lugar y $400.000 para mejor intérprete.

"Quiero agradecer a los folcloristas de nuestro país, porque seguimos siendo una de las tribunas más importantes en materia de desarrollo y promoción de nuestras raíces. Prueba de esto son la presentación de 128 temas para el proceso de preselección, donde quedaron finalmente seis temas que serán los que participarán en la competencia para quedarse con el primer lugar. Esto refuerza el objetivo de mantener siempre la competencia folclórica, siendo de las pocas que van quedando en el país", expresó el alcalde.

Entradas

Si bien la versión XIX del Festival de la Leche será gratuita, se repartirán cerca de 15 mil entradas libres por día para cumplir con el aforo máximo del recinto y tener un control de ingreso.

Las entradas gratuitas se comenzarán a entregar el lunes en la Oficina de Turismo ubicada en la plaza de Armas, desde las 9 a 13 horas y de 16 a 19 horas. Se dará un máximo de 3 entradas por persona y hasta agotar el stock de 15 mil por día.

El festival comenzará a las 18 horas y terminará a las 22.30 horas ambas jornadas. Esto, para cautelar la calidad de vida de los cientos de personas que viven en las adyacencias del Parque Chuyaca, que deberá estar desocupado a las 23 horas.

Osorno Asador

El domingo será el turno de la competencia, donde 50 parejas participantes buscarán demostrar todas sus habilidades culinarias y sus secretos de cocina para preparar el mejor asado del verano. El jueves en la mañana se realizó un adelanto de la actividad en la plaza de Armas.

Los participantes tendrán un tiempo máximo de dos horas y media para preparar su asado, para lo cual la organización municipal entregará 5 kilos de carne de vacuno, corte estomaguillo, que deberán preparar de forma manual, ya que no se permitirá el empleo de motor o similares.

La carne es proporcionada por Frigosorno a través de su marca Corral Osorno, quienes son auspiciadores del evento culinario.

Carolina Silva, encargada del Departamento de Turismo Municipal, informó que aún se están recibiendo inscripciones en el quinto piso del Edificio de Atención al Vecino, en calle Bilbao.

"Invitamos a la gente para que forme parte del concurso. Se le entregará la carne gracias a nuestro auspiciador Frigosorno, así que sólo tienen que traer las ganas de participar y pasarla bien, además de elementos para realizar el asado, que son detallados en las bases que están disponibles en la página web del municipio. Ese día Frigosorno tendrá un módulo donde estarán dando degustaciones y nuestros auspiciador Francisco de la Cruz también tendrá desgustaciones", indicó la encargada.

Ese mismo día se realizará un asado estilo patagónico (de vacuno parado), que también es proporcionado por Frigosorno. Todo esto se realizará desde las 12 horas en adelante, en el Parque Chuyaca.

Francisco Triviño, dueño del emprendimiento Francisco de la Cruz, una experiencia en torno al fuego, explicó que serán parte de las muestras que estarán el domingo con sus distintos productos gourmet como longanizas, embutidos, salsas gourmet, entre otros.

"También tendremos muestras de tablas de picar, fogones, parrillas, etcétera, que son funcionales, pero también estéticamente atractivos. Es una oportunidad para dar a conocer nuestro emprendimiento que ya se ha instalado como una opción a través de las redes sociales, donde nos pueden encontrar como 'Francisco de la Cruz'", manifestó Triviño.

6 participantes tendrá la competencia folclórica que se desarrolla durante el Festival de la Leche y la Carne. El primer lugar se llevará un premio de $4 millones.

50 parejas participarán en el concurso Osorno Asador que se realizará a partir de las 12 horas en el Parque Chuyaca. El primer lugar recibirá como premio un millón de pesos.

9 horas de este lunes 10 comenzará la entrega gratuita de entradas para las jornadas del viernes y sábado del festival. El punto de distribución estará en la plaza de Armas.