Plaza de Remates Osorno, junto a Fegosa y Tattersall, realizó una maravillosa iniciativa navideña destinada a llenar de alegría a niños del sector Ovejería, en Osorno.

La actividad contó con el apoyo de la Séptima Compañía de Bomberos de Ovejería, quienes se unieron a esta celebración especial para hacer de la Navidad un momento inolvidable y mágico para los pequeños.

La actividad incluyó la entrega de regalos y sorpresas especiales; y actividades recreativas y juegos que llenaron de alegría a los pequeños.

"En Fegosa creemos que la Navidad es un momento para compartir y fortalecer nuestra conexión con la comunidad. Fue un privilegio llevar felicidad a los niños del sector Ovejería en estas fiestas", comentó Mario Appel, gerente general de Fegosa.

Enrique Rodríguez, asesor gerencial de Tattersall en Osorno, agregó que "esta iniciativa reflejó nuestro compromiso con las comunidades locales. Ver las sonrisas de los niños fue el mayor regalo que pudimos recibir en estas fiestas navideñas".

Esta celebración no sólo entregó alegría, sino también reforzó los lazos comunitarios, demostrando que el espíritu navideño está vivo gracias al compromiso de empresas, instituciones y voluntarios dedicados.

Los ejecutivos de ambas firmas agradecieron el apoyo de la Séptima Compañía de Bomberos por haber hecho posible esta noble acción.

Crónica El Austral

Durante las festividades de fin de año aumenta el consumo de carnes y embutidos, por lo tanto la Seremi de Salud, a través de la Unidad de Alimentos, de acuerdo a la reglamentación vigente, realiza sus fiscalizaciones durante este periodo en instalaciones como supermercados y carnicerías, con la finalidad de verificar las condiciones sanitarias de estos lugares.

Este plan de fiscalización se enmarca en la mesa de trabajo que lidera la Delegación Presidencial Regional y que integran diferentes servicios públicos como Seremi de Salud, Servicio de impuestos Internos, SAG, Carabineros, Sernac y las respectivas municipalidades, a través de Rentas y Patentes.

La seremi de Salud, Karin Solís, explicó que "realizamos distintas fiscalizaciones en razón de las festividades de fin de año y articulados con otras carteras, revisando el cumplimiento de las normativas sanitarias, sobre todo en establecimientos o instalaciones de manipulación de alimentos, como son las carnicerías y los supermercados. Hacemos un llamado a la comunidad a seguir comprando en lugares establecidos, de manera de que puedan revisar las etiquetas y el rotulado de fechas de vencimiento".

En locales establecidos

Con respecto a las recomendaciones a la ciudadanía para tener en cuenta durante la compra de carnes y embutidos, recalcó que deben comprar siempre en locales establecidos, que cuenten con resolución sanitaria y observar que en el local, las superficies y equipos de mantención se encuentren limpios, además de la higiene del personal y las condiciones general de limpieza del local.

Es importante fijarse que las carnes deben estar refrigeradas y aquellas envasadas deben contar con la correspondiente rotulación que indique el etiquetado nutricional, fecha de vencimiento, número de resolución sanitaria y condiciones de almacenamiento.

Las carnes faenadas y comercializadas de forma clandestina no aseguran su inocuidad, lo que significa innumerables riesgos para la salud de los consumidores, ya que se desconoce el estado sanitario del animal, o si el animal estaba bajo algún tratamiento veterinario que restringe la posibilidad de consumo de su carne.

Al consumir carnes clandestinas, las personas se arriesgan a contraer enfermedades zoonóticas tales como brucelosis, triquinosis, parasitosis, tuberculosis bovina e hidatidosis, las cuales pueden generar trastornos irreversibles para la salud de las personas.

SAG Seremi de Salud, Sernac, Carabineros, los municipios, entre otras entidades, participan en las fiscalizciones a las carnicerías.