Abren concurso para premiar al mejor pan de pascua de Osorno
GASTRONOMÍA. La iniciativa busca rescatar la tradición familiar con las categorías "Mejor pan de pascua", "Mejor galleta de navidad" y "Mejor cola de mono".
Un singular concurso, denominado "Dulce Navidad Osorno 2024", que busca premiar entre los participantes a las más exquisitas recetas en las categorías de "Mejor pan de pascua", "Mejor galleta de navidad" y "Mejor cola de mono", ha organizado Santo Tomás sede Osorno, actividad navideña que se desarrollará el 13, 14 y 15 de diciembre en el Bulevar del Complejo Plaza Sol, en calle Ejército.
La convocatoria es abierta a la comunidad y está dirigida a quienes residan en la ciudad de Osorno, ya sea pastelerías establecidas, emprendedores locales o amantes de la gastronomía.
El certamen gastronómico fue organizado en conjunto a la municipalidad, la Cámara de Comercio de Osorno, el Hotel Sonesta, la Cámara de Turismo, Sernatur Los Lagos y la productora Sol del Sur.
La programación considera el desarrollo de otras instancias participativas, como cocinas en vivo y charlas del rubro gastronómico, además de una feria navideña con diversos stands de emprendimientos locales.
Rescatar tradiciones
El director de las carreras de Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Osorno, Álvaro Schürmann, afirmó que "a través de esta actividad se busca generar nuevos espacios que fomenten la convivencia, la creatividad y recuperación de nuestras tradiciones culinarias. Queremos rescatar recetas familiares de repostería y transmitirlas a las nuevas generaciones, fortaleciendo así nuestra identidad como territorio marcado por la diversidad cultural que ha enriquecido la cocina y las celebraciones de fin de año".
Las categorías "Mejor pan de pascua", "Mejor galleta de navidad" y "Mejor cola de mono" serán evaluadas por un jurado seleccionado y definido por la comisión organizadora, el cual será presentado antes del inicio del concurso. Esta evaluación se llevará a cabo el día del concurso, el sábado 14 diciembre 2024, en la feria navideña ubicada en el Bulevar del Plaza Sol.
Los ganadores en las tres categorías recibirán variados premios, entre ellos, un aporte monetario auspiciado por la municipalidad de Osorno y la productora Sol del Sur; una cena para dos personas en el Hotel Sonesta y una estadía en Hotel Casa Solaria en Pucón.
Las bases para participar se pueden retirar en la Oficina de Informaciones Turísticas de la plaza de Armas; en calle Bilbao 850, piso 5; o bien llamar al teléfono (64) 2226148.
Las bases estarán disponibles desde el lunes 18 de noviembre y hasta el miércoles 11 de diciembre, hasta las 13 horas, aceptando las primeras 30 postulaciones completas por categoría; posterior a esa fecha y horario, no se aceptarán más concursantes.
13, 14 y 15 de diciembre se realizará el evento en el Bulevar del Complejo Plaza Sol, en calle Ejército de Rahue.