L a investigación etnográfica de Kathy Radimer y otros investigadores, base de la Escala de experiencia de inseguridad alimentaria (FIES, según sus siglas en inglés), relevó que la experiencia del hambre comprende un proceso caracterizado inicialmente por la preocupación por tener suficientes alimentos, seguida por cambios en la dieta para hacer durar los recursos alimentarios y, finalmente, por una disminución del consumo de alimentos. El aumento de las cifras de la situación de mayor severidad de la experiencia del hambre, es decir la inseguridad alimentaria moderada y grave, además de su desigual expresión en las diferentes regiones del país, muestra la complejidad del problema.

La inseguridad alimentaria moderada y grave en Chile, según los datos de la Encuesta CASEN, ha tenido un aumento de un 16% en 2017 al 20% en 2022, pese a que la pobreza por ingresos y la pobreza multidimensional han disminuido para los mismos años. Si se observan los datos por región, destaca Tarapacá, O'Higgins y Antofagasta, con un 26%, 25% y 23% de los hogares con inseguridad alimentaria moderada o grave, respectivamente. Esto último llama la atención ya que, Tarapacá y Antofagasta, donde el desarrollo del sector minero ha permitido el crecimiento del resto de los sectores no exportadores, y lo que podría estar asociado a mejores condiciones económicas, no tiene un correlato en las cifras del hambre. Al contrario, estas regiones poseen los índices de inseguridad alimentaria moderada y grave más altos del país.

Así, podemos ver que el hambre no depende solo de los niveles de pobreza por ingreso, o el desarrollo de los sectores que generan empleo y con ello mejoramiento de las condiciones de vida de las personas. Incluso, cuando existen condiciones territoriales para la producción de alimentos, como ocurre en la región de O'Higgins, una región de producción agrícola por excelencia, parece no ser suficiente. La experiencia de la inseguridad alimentaria es una variable latente, el efecto de múltiples elementos que necesita ser analizado en su diversidad geográfica y humana.

El aumento en las cifras de inseguridad alimentaria y las diferencias que se expresan a nivel regional muestran la necesidad de comprender la compleja dinámica de este problema. De esta manera se podrán generar acciones que permitan un abordaje adecuado y pertinente, para asegurar que todos los sectores de la población puedan satisfacer sus necesidades alimentarias.

@muni_osorno

En la Sala de Sesiones del municipio, se dio un paso importante para el desarrollo de la ciudad de Osorno con el inicio de la mesa técnica que realizará los estudios para el nuevo Plan Regulador.

@Sagchile

#Osorno estará en la 1era Feria Agroliceo el próximo 24 de octubre a partir de las 10 horas. Los esperamos en el Liceo Bicentenario People Help People #Pilmaiquén .

@CarabLosRios

Gestiones entre @CarabMicc de la 1ª Comisaría #Valdiviacl y 1ªComisaría #Osorno, reencontraron a 2 hermanos que no se conocían. Luigo (24) fue adoptado a los 3 años por familia Italiana,residiendo ahora en La Toscana.

20% del volumen de leña que se comercializa en Osorno, corresponde a producto efectivamente seco, mientras que la mayoría de los usuarios compra en lugares que no están formalizados.

10 mil 400 millones de pesos es la inversión que considera la construcción del Parque Hott, los cuales son compartidos por el Ministerio de Vivienda y Urbanismo y el Gobierno Regional de Los Lagos.

2023 en octubre, el Concejo Municipal de Osorno aprobó la ordenanza para hacer cumplir la ley del retiro de cables en desuso, pero como esta última no cuenta con su reglamento, el instrumento no ha dado frutos.

51 años tiene el vecino Marcelo Caucamán, quien vivió un altercado con el candidato a Core Alexis Casanova. Ambos fueron llevados a la Comisaría y se informó de las circunstancias del hecho a la Fiscalía.