(viene de la página anterior)
buscando lo más barato", expresó.
Dentro de los productos que más se venden en este negocio está el pan, los huevos y la palta, ya que está a 3.990 pesos, tratando así de hacer una competencia seria a los supermercados del sector.
"En nuestra estrategia, mi yerno no espera que los vendedores lleguen acá, él sale a buscar todos los días las ofertas para beneficiar también a nuestros clientes", sostuvo.
La comerciante subrayó que su clientela va diariamente a comprar productos para la hora del desayuno, también para el almuerzo y para la once, dejando ver que una gran parte de los vecinos compra al día a día, para cuidar y controlar más los gastos.
Acá además tenemos de todo, frutas y verduras, abarrotes, artículos de aseo, pan, pastelería casera, empanadas fritas, de carne y mariscos; eso me ha dado muy buen resultado. Yo me la juego aquí en mi local", comentó.
Se quedan en el sector
En el sector de Francke está el supermercado Quilacahuín, donde el dueño de este local, Walter Bachmann, explicó que las ventas han bajado desde la pandemia, aunque aún se mantiene la clientela.
"Por lo que yo he sondeado, es el rubro menos afectado dentro de lo malo que está todo, porque la gente tiene que comer, pero si antes se tomaban una bebida de tres litros, ahora se toman una de dos", señaló.
El comerciante agregó que muchos clientes buscan formatos más pequeños que precisamente los negocios de barrio tienen a su disposición y no los supermercados grandes.
"La gente está restringiéndose, lleva lo justo y ordena la caja. Las ventas han bajado y eso nadie lo puede discutir, pero no tanto en comparación con otros rubros, como electrodomésticos o restaurantes, porque la prioridad es comer", manifestó.
Además, lo que Walter Bachmann ha podido observar es que varios clientes están optando por comprar en el sector, con el fin de ahorrar. Este negocio ofrece abarrotes, licores, fiambrería, frutería, cigarros y otros productos, donde la idea es tener una gran variedad de artículos para mantener un público cautivo.
"Ir del barrio a un supermercado del centro, los costos son mayores, porque el ahorro en productos se gasta en el traslado. Los negocios de barrio en realidad no tienen tanta diferencia de precios con los supermercados y la gente vive el día a día. Obviamente, cuando alguien hace su lista para el mes la mayoría va al supermercado, pero esas listas están cada vez más reducidas. También hay otros negocios de barrio que no les ha ido tan bien por el pago de arriendos, ya que cuando uno es propietario se puede sostener", concluyó.
Tradición rahuina
Con casi 50 años de historia en el corazón de la Feria Libre de Rahue, funciona el minimarket Eben Ezer, cuyo propietario, Alejandro Arcos, indicó que en el último tiempo han visto una caída en las ventas de alrededor de 50%, por lo que han debido disminuir las utilidades para seguir con el negocio.
"He colocado incluso algunas cosas que quedan al costo o cerca de ello. Trato de mantener los precios en los abarrotes que tengo, como harina, harinilla, afrechillo, bebidas y azúcar. Algunos precios que tengo son el confort a mil pesos, la toalla de papel también a mil pesos y los fideos también a mil. Hay que tener precios bien económicos para vender", comentó.
Alejandro Arcos añadió que los valores que ofrecen deben ser competitivos con los supermercados, con el fin de mantener a la clientela, porque muchos vienen desde los comienzos de este local.
"Tenemos clientes muy antiguos, que están viejitos ya, para ellos es más difícil ir a un supermercado y están acostumbrados con nosotros, porque les vamos a dejar a la micro las cosas, la harina en bolsa para que no se les moje", destacó.
Este comerciante coincidió en que las compras de sus clientes también se están restringiendo bastante.
"Ya no compran los 5 kilos de un producto, sino que compran solo uno, porque no hay dinero, no hay bonos como hace un tiempo atrás. Ahora nada de eso, se quejan y muchas veces uno tiene que ser samaritano, para que lo lleven y después lo paguen. Algunos sí pagan, otros nada y hay que tener ojo en ese sentido", señaló.
Este almacén ha permanecido en el sector de Rahue Bajo durante 50 años, donde ha enfrentado los cambios y la llegada de grandes supermercados de cadena.
Las ventas han bajado, pero su dueño lucha y hace la diferencia en el trato cercano y precios convenientes.
20% de los negocios de barrio de Osorno cuentan con sistemas para venta con tarjetas de crédito o débito, para dar mayor comodidad y oportunidad de compra a su clientela.
50% aproximadamente han bajado las ventas de los minimarket, por lo que estos locales se sostienen ajustando sus precios y ofreciendo una gran variedad de productos para ser más atractivos.
2 años de bajas ventas ha tenido en general el comercio, tras la