Rubros agrícolas vislumbran un complejo escenario para el 2023
ECONOMÍA. Los costos de producción tanto en leche como carne y fruta se mantendrían altos este año que llega, por lo que representantes de estos sectores señalan que se necesitará mucho apoyo del gobierno y privados para salir adelante con tal de evitar el cierre de negocios y empresas vinculadas al rubro.
El 2022, año que se cierra hoy, fue sin duda un periodo complejo para la agricultura, principalmente por el alza de los costos de producción en todos sus rubros, producto de la guerra entre Rusia y Ucrania, además de la inflación mundial que vivimos por estos días, lo que provocó un incremento en todos los insumos que se requieren para trabajar el campo.
Esto llevó a que muchos agricultores no tengan caja, por lo que deben endeudarse para seguir con este rubro. Las proyecciones para 2023, según comentan desde los gremios, no serían muy distintas, por lo que hay mucha incertidumbre en el sector.
Apoyo de la industria
Al respecto el presidente de Fedeleche y Aproleche Osorno, Marcos Winkler, señaló que hay varios temas que se proyectan para el 2023 en este rubro, ya que por un lado se ve una estabilidad de los costos de producción que se mantendrá de la misma manera.
"Los costos quedaron altos y lo más probable es que el 2023 no bajen, por lo menos en ese periodo, considerando el valor del dólar, los temas de logística que aún siguen existiendo, la guerra de Rusia con Ucrania y también que la inflación se encuentra a niveles nunca antes vistos; por lo tanto, tenemos claridad que durante el 2023 no se vislumbra una baja considerable en el valor de los insumos, por lo tanto esta situación nos deja en una posición bastante mala e incómoda", expresó.
Agregó que estos factores están haciendo que los campos no sean rentables, por lo que resultará difícil seguir manteniendo la producción con ese nivel de costos, sin un aumento relativo en el precio de la leche.
"Creemos absolutamente necesario que con el aumento de los costos, la industria tiene que ir de la mano del aumento del precio pagado a productor, para que éste pueda mantener su negocio funcionando y no quiebre, cierre o no tenga necesidad de cambiarse de rubro. Y es que finalmente, si el rubro no renta, el agricultor decide hacer algún cambio en su producción, por lo tanto eso termina afectando a la producción nacional", sostuvo Winkler.
El presidente de Fedeleche explicó que el gremio está trabajando fuertemente para poder generar un aumento en la producción de leche a nivel nacional y la única forma de poder concretar este incremento está directamente relacionado con la rentabilidad de este negocio. Para que eso suceda, el mercado tiene que funcionar correctamente, lo que se traduce en que el precio pagado a agricultor tiene que adaptarse al alza de los costos.
"El mercado no está funcionando bien hoy día y es por eso que nosotros creemos que es absolutamente necesario que la industria entienda que en estos momentos se necesita apoyar a los productores, para que mantengan la producción de leche, que es fundamental, entendiendo que es una proteína de alta calidad que se requiere para el desarrollo de la salud", destacó.
En efecto, este año se produjo una disminución en la producción de leche con 2% menos, por lo que se requiere un cambio para evitar que el 2023 la tendencia se mantenga negativamente.
Valorar la fruticultura
El jefe de la Unidad de Frutales
"Es absolutamente necesario que la industria entienda que en estos momentos se necesita apoyar a los productores"
Marcos Winkler Pdte. Fedeleche y Aproleche Osorno