Sentarse en una reposera en la playa para sentir los agradables rayos del sol en la cara es parte de nuestros pasatiempos favoritos en verano. No cabe dudas de que muchas personas ven el sol como amigo. Su existencia ayuda al crecimiento de las plantas, brinda calor y permite que haya vida en nuestro planeta.

Las radiaciones UV del sol, en pequeñas dosis, poseen valiosos efectos para la salud humana: estimulan la producción de vitamina D; beneficia patologías de la piel como psoriasis, dermatitis, entre otros.

Sin embargo, iniciando las vacaciones, no debemos olvidar las medidas de autocuidado para evitar los daños que puede causar la exposición al sol en nuestro cuerpo.

¿Qué efectos tienen los rayos UV en nuestro organismo? De acuerdo a la académica de Enfermería de la Universidad Andrés Bello, Milena Castillo, la radiación UV afecta nuestros ojos. Los efectos agudos de la exposición a estos rayos incluyen reacciones inflamatorias que pueden ser muy dolorosas, pero reversibles, y no provocan ningún daño a largo plazo en el ojo o la visión. Pero la exposición a los rayos UVB es un factor de riesgo importante para el desarrollo de cataratas.

Además, la exposición excesiva a los rayos UV produce el enrojecimiento de la piel denominado quemadura solar. La exposición crónica a los rayos ultravioleta también provoca cambios degenerativos en las células y los vasos sanguíneos de la piel, estos incluyen la aparición de pecas, lunares y manchas. Se acelera de paso el envejecimiento de la piel, y la pérdida gradual de la elasticidad.

Varias investigaciones han demostrado que la exposición a niveles ambientales de radiación UV altera la actividad y distribución de algunas de las células responsables de desencadenar respuestas inmunitarias en humanos.

Las medidas de prevención son no exponerse al sol en las horas de mayor radiación; usar protector solar de amplio espectro, incluso en días nublados; evitar el solárium; uso de gorro; lentes de sol con protección UV; vigilar los lunares y consultar al médico si se pesquisa cambio de color, tamaño, sensación o presencia de sangramiento.

El sector agropecuario ha sido y será fundamental en la historia e identidad de Osorno: su economía vive de la agricultura (como hemos demostrado con estudios económicos que vinculan al Indicador de Actividad Económica Regional INACER, con el precio de la leche pagado a productor), y en cada familia, al menos existe una persona que está directa o indirectamente ligada al agro.

Por esto, desde sus inicios Aproleche ha llevado adelante como parte fundamental de su accionar gremial, la vinculación del sector productor lechero con el medio, buscando más allá de conectar con los actores sociales, el ser un aporte concreto al desarrollo integral de la sociedad osornina.

Así, cada año celebramos el Día Mundial de la Leche, en conjunto a toda la comunidad local; regalando alegría a quienes nos acompañan en nuestra plaza de Armas; como también participamos de la última "Fisur 2022", regalando más de 2.000 calendarios; y también este año emitimos nuestro programa online "La Vida Láctea", que pronto llegará a las 100.000 visualizaciones de sus 17 capítulos.

En acción social, continuamente realizamos donaciones de productos lácteos a hogares de niños, y a diversas instituciones de la región; como también otorgamos apoyo a las zonas del país que enfrentan situaciones catastróficas.

En educación, entregamos soporte a las escuelas rurales en actividades comunitarias con sus alumnos y docentes, y potenciamos a los liceos agrícolas con motivación y capacitación de alumnos, tanto directamente como a través de la Corporación de Desarrollo del Sur.

Y actualmente somos auspiciadores del equipo Deportes Provincial Osorno (DPO) en su liga Adulta, Juvenil, y "DPO Unificado". Apoyar a DPO refleja la importancia de promover al deporte local, siendo muy relevante la inclusión de personas con capacidades diferentes, y así destacar la importancia de la leche como alimento, no solo para los deportistas, sino para la comunidad en general.

Desde Aproleche, queremos desearles a todos un gran 2023, e invitar a nuestros socios a que también se vinculen activamente en sus vecindarios, para que Osorno siga creciendo, desarrollándose, mejorando su calidad de vida, y fortaleciendo su posicionamiento como ciudad y provincia.

Anita Jans Sauterel, gerente de Aproleche Osorno