Todo en la vida es cíclico. Y eso abarca también a nuestra ganadería. La mala fama que le imprime a la ganadería, en una mezcla de ideas fuerza, comienza a mostrar un lado B, ese que todos quienes están cerca del campo suponen ya hace bastante tiempo.

Y es que en USA, pero ahora fuertemente en Europa, y particularmente en España, surgen cada vez con más fuerza académicos que alertan sobre la necesidad de mantener, e incluso incrementar los rebaños de ganado en zonas rurales.

Y es que al avanzar el despoblamiento bovino, comienzan a emerger aspectos que inicialmente no estaban considerados: por ejemplo, el rol fundamental que juega el ganado para mantener a raya la vegetación, mitigando riesgos de incendios forestales. Más aún, las experiencias muestran que desapareciendo el ganado, también desaparece una forma de vida rural, que ha llegado incluso a generar pueblos casi sin habitantes.

Cuesta entender que el ganado ha evolucionado a través de miles de años en conjunto con el ser humano. Por ende, hay un ámbito en el desarrollo de comunidades que no es tan evidente de visualizar. Porque muchas zonas de pastoreo están dadas en zonas en las cuales es muy difícil ejercer otra actividad productiva. Por ende, si ya no hay rumiantes, la sinergia entre el animal y el suelo se corta. Se observa entonces cómo la vegetación que ya no tiene control tiende a invadir, generando grandes volúmenes de material altamente combustible, que incrementan el riesgo de incendios forestales.

Mientras en España las conversaciones en torno al desarrollo humano y, muy esencialmente, los problemas que surgen en torno a la ruralidad, en Estados Unidos estudios avanzan hacia el reposicionamiento de la ganadería en zonas que se recuperan de pasados incendios forestales.

En el mes de agosto tuvimos al profesor Stephan van Vliet de la U. de Utah en Chile. Ellos trabajan también en éste aspecto, recuperando zonas áridas en tierras productivas, mediante la reintroducción de la ganadería.

Tenemos una oportunidad única de tomar la experiencia de los países que están viendo éstas externalidades, e impulsar los aspectos positivos de la ganadería. Chile es un país en el que la agricultura familiar campesina posee una cultura ligada a la ganadería. Tenemos todos los atributos para liderar la ganadería sustentable.

Sergio WIller, presidente de Corpcarne

Beber alcohol en exceso y el uso de drogas son patrones de conducta que tienen cada vez más presencia en los jóvenes. Entre las causas que llevan a los jóvenes a consumirlas se conjugan varios factores, como baja autoestima, escasa percepción de riesgo, un medio familiar disfuncional o la necesidad de aceptación y pertenencia a determinados grupos, ante el abandono de los padres.

La ONU ha llamado a los países a luchar contra el consumo indebido de drogas, que se aceleró con motivo de la pandemia, y ha pedido que los padres tengan un rol más activo respecto de sus hijos. Una encuesta del Servicio Nacional para la Prevención y Rehabilitación del Consumo de Drogas y Alcohol (Senda) reveló que más de la mitad de los consumidores mantuvo el consumo de alcohol y marihuana durante los años más críticos de la pandemia.

Las cifras de ingesta de drogas en los adolescentes y niños son alarmantes. Ha habido un aumento significativo del consumo juvenil a partir de 2000, a la vez que el uso se realiza cada vez a más temprana edad, con compras que no sólo se efectúan en los barrios, sino también cerca de los establecimientos educacionales. Muchas veces, un medio familiar deteriorado hace que un sector de los jóvenes opte por refugiarse en la bebida y en las sustancias ilícitas. Tristemente, el abuso del alcohol y las drogas conlleva en ocasiones la aparición de la violencia y el riesgo para los jóvenes de caer en alguna acción delictual.

Es evidente que los jóvenes hoy están más expuestos a la oferta, ya que la distribución se ha ramificado y se encuentra, tal como lo revelan las intervenciones y decomisos que realizan las policías incluso en las cercanías de los centros de estudio, en los lugares donde van a divertirse o en los barrios donde viven. Es preocupante el incremento del consumo de marihuana, mientras que en paralelo han disminuido los índices de percepción de riesgo que tienen especialmente los niños y jóvenes acerca de los daños que provoca. La Sociedad de Psiquiatría y Neurología de la Infancia y Adolescencia de Chile ha advertido que la baja de la percepción de riesgo, el alza en la potencia de la marihuana y los intentos de legalizarla han demostrado ser alicientes para su consumo.