"Se habilitó al tránsito con precaución. Es un sector que se está monitoreando y que presentó algunas fallas"
Víctor González, director subrogante de Vialidad Regional, por derrumbe en la vía hacia Maicolpué
"No tiene domicilio en Chile, existe el peligro de fuga".
Leyla Chahín
Uno de los problemas de seguridad que más preocupa a la población es el alza del narcotráfico. El consumo de drogas atrapa a los más jóvenes y la venta va aparejada con la violencia, que se toma las poblaciones, naturaliza el uso de armas y crea sus propios espacios y normas en medio de las ciudades. Hace poco la PDI informó que 1.300 personas fueron detenidas en el país por este delito entre enero y mayo de 2022. La policía civil realizó 1.540 intervenciones, incautando más de 337 kilos de marihuana y pasta base. De ellos, 412 procedimientos fueron cercanos a colegios.
En el Senado se encuentra en segundo trámite constitucional el proyecto de ley que "modifica diversos cuerpos legales con el objeto de mejorar la persecución del narcotráfico y crimen organizado, regular el destino de los bienes incautados en esos delitos y fortalecer las instituciones de rehabilitación y reinserción social". Esta iniciativa modifica varios cuerpos legales que regulan el delito de narcotráfico, tráfico de drogas y el procedimiento de incautación de sustancias ilícitas. Faculta a los jueces para disponer la enajenación temprana de bienes incautados cuya custodia sea difícil, incorpora el "comiso por equivalencia" para los casos que no sea posible decomisar bienes que hayan servido o que hubieren estado destinados a la comisión de delitos de tráfico de drogas y narcotráfico, aplicando el comiso a una suma de dinero equivalente al valor de dichos bienes y entrega facultades de fiscalización a la Unidad de Análisis Financiero.
El proyecto de ley aumenta la pena para aquellas conductas que vulneren la integridad de niños y adolescentes. Por ejemplo, se incrementa la sanción a quienes se valen de menores de edad para delitos relacionados al narcotráfico.
Lamentablemente, en los últimos años Chile se ha ido transformando en uno de los países latinoamericanos desde donde se exporta droga, especialmente a Europa. La operación de grupos narcos trae consigo el desarrollo de millonarias actividades de lavado de activos, por medio de inversiones inmobiliarias, compra y venta de vehículos, entre otros, por lo que se hace necesario adecuar la legislación con el fin de atacar con más fuerza y con sanciones más duras a las organizaciones proveedoras de estas sustancias.
Ya es oficial, el martes 26 de junio se abrirá al tránsito vehicular los casi 2 kilómetros de la renovada calle Manuel Rodríguez, ahora convertida en avenida. El ensanchamiento de la arteria apunta a mejorar los flujos por la zona céntrica, además de los ingresos y salidas de la ciudad, como la conectividad con Ovejería y Rahue.
El éxtasis y la heroína ya están al alcance de la población escolar osornina -que reconoció haberla probado-; uno de cada 7 escolares se ha drogado alguna vez con marihuana, cocaína o pasta base; y en esta ciudad, el porcentaje de alumnas mujeres que ha ingerido es superior a los hombres, según un estudio de Conace.
Lo que cocinamos y consumimos no es sólo problema de nuestra mesa. Así comienza la premisa que nos debería llevar a replantearnos lo que entendemos como alimentación a algo más complejo y que no sólo nos afecta a nosotros, sino también a nuestras comunidades y entornos.
Recientemente se celebró el Día de la Gastronomía Sostenible, pero ¿qué entendemos de este concepto?. Cuando hablamos de Sustentabilidad o Gastronomía Sostenible, hablamos de diversidad, de conciencia, de asociatividad con la producción local y de consumo responsable de alimentos.
La consciencia en la alimentación siempre ha existido, pero podemos coincidir que luego de la pandemia se consolidó aún más, pues el hecho de permanecer más tiempo en casa condujo a un cambio en nuestra forma de ser, y con ello, a consumir más recursos que hoy se están volviendo escasos a nivel global.
Así, la sustentabilidad se traduce en mantenerse en armonía con el medio ambiente y los demás aspectos de la vida cotidiana, es decir, estar en armonía con nuestras comunidades, tanto en la forma en cómo producimos alimentos locales y creamos hábitos responsables de producción y consumo, por ejemplo, eligiendo no siempre la fruta más bonita para así evitar que se desperdicien toneladas y toneladas de alimento al año. En este sentido, también resulta de vital importancia formar alianzas con el comercio agrícola local y pequeños productores.
En definitiva, ¿qué podemos hacer en concreto? Para solucionar algo, debemos partir por conocer el problema, y en ese sentido, desde nuestra labor y como casa de estudios superiores estamos constantemente buscando fomentar conciencia en nuestros estudiantes.
Lo mismo podemos hacer desde casa, partiendo por preguntarnos cómo comemos, de dónde viene lo que consumimos y a dónde irá a parar lo que botemos a la basura.
Podemos reducir el desperdicio, consumir productos locales y de temporada, comprar sólo lo que necesitemos, y lo más importante, utilizar los recursos de manera consciente y respetando los insumos, recordando además todo el proceso logístico que recorrieron los alimentos para llegar a nuestras mesas.
Entonces, podemos decir que el desperdicio de comida es un problema de hábito y estructura de la sociedad, y que se torna atingente generar reflexiones y cambios internos.
Nicole Casas Espinoza, docente y chef carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena CFT Santo Tomás Osorno
Una gran colecta nacional para ir en ayuda económica del ex boxeador osornino, Martín Vargas, propuso ayer el senador por la zona Gabriel Valdés, luego que fuera asaltado y gravemente herido. Debido al ataque y las lesiones, permanece internado en un hospital de Santiago, donde deberá estar unas 4 semanas.