Horacio Carrasco, presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), anfitrión y quien por cierto fue personalmente a Montevideo para invitar a Mujica, sostuvo en su intervención que hoy "se necesita mejor y mayor acceso a financiamiento de acuerdo a los ciclos de la actividad".

Eso sí, el líder de los productores nacionales dijo que "nos inquieta el decrecimiento de nuestro sector primario. El cierre de lecherías que contrasta groseramente con las utilidades de las empresas procesadoras… sino, nos vamos a seguir estancados. Por eso estamos enfocados en buscar nuevos socios estratégicos, los productores de Chile han hecho posible este congreso, espero que al final de estas tres jornadas nos retiremos con la voluntad de trabajar con objetivos claros que apunten al desarrollo de nuestro querido sector", puntualizó el dirigente gremial, quien además es productor lechero en la comuna de Puyehue.

Asimismo, Carrasco se mostró de acuerdo con las ideas del ex Presidente Mujica, aunque con ciertos matices. "La asociatividad es una de las soluciones más a largo plazo, no obstante aquello, como federación nos sentimos absolutamente interpretados por las palabras de 'Pepe' Mujica, y del ministro de Agricultura, quien reconoció el trabajo que hemos venido haciendo como federación en pro de la asociatividad".

Consultado finalmente por las grandes marcas que, a diferencia de Colun (auspiciador del congreso), se restaron de tener un rol participativo en este evento, el líder lechero respondió que "lo veo lamentable… hace un año, a través de un estudio económico serio presentamos nuestro histórico reclamo al Tribunal de la Libre Competencia. Y esta es una reacción de la industria, en que se han restado de participar en este congreso -a juicio mío- por la acción legal. No obstante, esta actividad debiera convocar a toda la cadena láctea en su conjunto, tal cual ocurre en otras partes del mundo".