"Después de la desgracia, viene la mano generosa en favor de una madre y sus cuatro hijos que perdieron su casa en el incendio ocurrido el 16 de octubre en población Murrinuno".

Fueron las palabras de Marcela Mansilla, directora de la Escuela de Lenguaje Paihuén, al informar que mañana, a partir de las 15 horas, se realizará un bingo solidario para ir en ayuda de la familia de Yenny Queulo, madre de cuatro niños, dos de ellos en prekinder y kinder en dicho recinto.

El evento solidario se realizará en la sede social de Villa Sofía, por lo que invitó a todos los vecinos a asistir.

Encantada con la receta de pavo a la plancha con zanahoria, pimiento y morrones se retiró el mediodía de ayer Ana Lafquén Oyarzún, una de las 40 mujeres jefas de hogar y representantes de organizaciones sociales que participaron en el primer taller de cocina saludable dictado por un nutricionista y chef en el Ex Hogar Estudiantil de calle Talca en Rahue Bajo.

La mujer de 68 años, presidenta del Grupo de Adultos Mayores "Esperanza de vivir" de Villa Cautín, comentó que "uno nunca termina de aprender los secretos de la cocina. Ahora lo importante es hacer conciencia en los integrantes de mi grupo para que coman sano y conozcan los contenidos proteicos necesarios que cada uno necesita a su edad para vivir saludable".

El taller, que forma parte de un total de cuatro en Osorno y continúo la tarde y hoy en dependencias del Ex Hogar Estudiantil, busca que las personas logren una mejor calidad de vida, nutricional y de salud. Surgió de una alianza de cooperación suscrita entre el municipio local y la firma Nestlé.

Entre las asistentes estaba Petronila Zárate (64 años), dueña de casa residente en el sector de Francke, quien se mostró agradecida de la oportunidad de conocer algo más de las recetas saludables a base de verduras, frutas, carnes blancas y productos lácteos entregadas por el nutricionista Ángelo Liberona y la chef Beatriz Vásquez, ambos procedentes de Santiago.

"Las recetas que aprendí me permitirán comer sano, bajar de peso y ahorrar dinero en el presupuesto familiar. También las pondré en práctica con mis tres nietos, quienes deberán aprender a comer a las horas adecuadas y alimentos con proteínas que son fundamentales para su desarrollo corporal y físico", indicó la mujer.

RESPETAR LOS HORARIOS

Para el nutricionista Ángelo Liberona, lo más importante para mantener un estilo de vida saludable es respetar los horarios de comida; incluso, es partidario del regreso de las tradicionales cuatro comidas al día, así como de evitar distraerse con la televisión o las redes sociales mientras la persona está comiendo, "ya que actualmente la gente no asimila como corresponde lo que come", aseveró.

Beatriz Vásquez, en tanto, indicó que "nuestro objetivo es orientar a la gente, principalmente a las dueñas de casa, para que tengan una educación alimentaria y conozcan los valores nutricionales de los productos, ya que muchas veces la gente no sabe lo que come".

Ángelo Liberona, nutricionista, llamó a superar el sedentarismo en niños y adultos para así evitar el sobrepeso.

Chefs Beatriz Vásquez indicó que los osorninos deben aprender a conocer y utilizar como corresponde los alimentos para una vida saludable.

40 jefas de hogar participaron la mañana de ayer en el primer taller de comida saludable en la ciudad.

4 talleres de cocina saludable organizó el municipio local con la empresa Nestlé tras una alianza estratégica.

Con una exposición fotográfica histórica en la capilla Virgen de los Pobres y una santa Eucaristía en la plazuela Jhon Kenndy, a las 11 horas, prosigue el domingo 9 el variado programa de celebración del medio siglo de la parroqua Jesús Obrero, templo ubicado en calle Domingo Negrón en el primer sector de población García Hurtado de Mendoza, Rahue Alto.

Así lo dieron a conocer los coordinadores de los festejos Juan Carlos Paredes y René Asenjo, quienes informaron que el programa culminará el domingo 23 de noviembre, con una misa de aniversario y saludo de los bomberos.

En su departamento ubicado en calle Bulnes con av. Mackenna falleció la mañana de ayer el ex alcalde y concejal Demócrata Cristiano de Puyehue, Tomás Glaves Wilson (88 años), tras una grave enfermedad.

Sus restos están siendo velados en la capilla instalada en el cementerio Parque Osorno en el sector Chuyaca, y su funeral está previsto en horas de la mañana de este sábado en el mismo camposanto.

El fallecido político y agricultor asumió la administración de la corporación municipal de Entre Lagos en 1992 tras el retorno de la democracia a Chile. Y luego asumió como concejal en 1996 hasta el año 2000.

Glaves era casado con Lilian Peters, integrante del Club de Jardines de Osorno, y era padre de tres hijos: Jessica, Percy y Denis; y abuelo de cuatro nietos y bisnietos.

El ex alcalde puyehuino trabajó y jubiló en el Banco del Estado, donde le correspondió cumplir una serie de funciones administrativas y ejecutivas en las oficinas de Osorno y Puerto Montt.

Su vocación de servicio público lo llevó a integrar la Democracia Cristiana, partido donde ocupó distintos cargos a nivel local y regional, asumiendo como alcalde en 1992.

El actual alcalde DC de Puyehue, José Luis Queipul, lamentó el deceso de su camarada, a quien definió como un gran servidor público, "por lo que nuestra comuna está de duelo".