Funcionarios del Servicio Nacional de Aduanas, en conjunto con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), incautaron ayer en el paso fronterizo Cardenal Samoré (comuna de Puyehue) casi 70 kilos de carne y embutidos provenientes de Argentina, los cuales no fueron declarados por un camionero trasandino, siendo destruidos y el infractor multado por la ordenanza aduanera de Chile.

"Se trató de un contrabando en un camión argentino que viajaba desde Villa La Angostura a Osorno. El camión declaró traer como carga lastre, pero al momento de ser fiscalizado se detectaron cuatro cajas con carne y embutidos al vacío", explicaron desde Aduanas.

En total, fueron 4.7 kilos de vacuno ahumado, 10.455 kilos de paté de cerdo, 33.7 kilos de salchicha y 17 kilos de chorizo alemán. Los fiscalizadores, en tanto, efectuaron la denuncia por contrabando del artículo 168 de la ordenanza aduanera chilena, por un monto de US$ 771.53, y el procedimiento se derivó a Osorno, mientras que al infractor se le ofreció acogerse a la renuncia de acción penal a cambio de una multa fiscal de 310.012 pesos, además de la obligación de retornar los productos a su país.

Riesgo sanitario

El director del Servicio Agrícola y Ganadero de la Región de Los Lagos, Andrés Duval, explicó que "controlamos este tipo de productos de riesgo porque pudieran portar enfermedades o plagas, ya sea de origen vegetal o animal".

El personero regional agregó que "en este último caso pueden ser vehículos de algunas enfermedades de los animales como, por ejemplo, fiebre aftosa, que es uno de los principales problemas que tratamos de evitar, para proteger el patrimonio fito y zoosanitario de los campos de nuestro país. Todo el año interceptamos productos que pudieran ser riesgosos".

310.012 pesos fue la multa cursada al transportista argentino en el complejo fronterizo.

Crónica El Austral

Durante la última sesión de la Comisión Silvoagropecuaria del Consejo Regional de Los Lagos, la seremi de Agricultura, Pamela Bertín, entregó detalles de los proyectos que buscan desarrollar sellos de origen para dos productos tradicionales del territorio: el Novillo de Osorno y el Cordero Costeño, ambos se postulan a fondos regionales y se ejecutarán a través de un convenio entre la Seremía de Agricultura y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia) Los Lagos.

Las iniciativas esperan replicar la exitosa experiencia obtenida con la indicación geográfica del Cordero Chilote, donde además de la recuperación del patrimonio cultural y productivo asociado a este ganado, se alcanzó un impacto positivo en el precio de comercialización, que se estima aumentó 30%.

"La carne producida en la Región es actualmente un commodity más. El consumidor no puede diferenciar las carnes producidas acá en relación a la de otros orígenes, aún cuando sabemos que presenta una calidad superior y diferenciada, debido a la alimentación a base de praderas, producción a cielo abierto y con un comprobado aporte nutricional que presenta mayores compuestos saludables, como el Omega 3 y ácido linoleico", explica la seremi.

Corderos

En cuanto al cordero costeño, se busca visualizar las características de una carne abundante, magra, de sabor y color rojo intenso, que se obtiene a partir de la tenencia de corderos (un 77,5% de la producción) en las comunas de San Juan de la Costa, Purranque, Río Negro y San Pablo.

Así, a partir de la diferenciación de los productos el objetivo es iniciar un proceso de posicionamiento en el mercado, desarrollo de la producción local y valorización vinculada al origen.

"El proyecto nace de una necesidad expresada por los gremios del sector cárnico y los pueblos indígenas que buscan entregar mayor valor agregado a su producción. Hemos recogido esta inquietud y esperamos contar con el apoyo del Consejo Regional para sacar adelante estas iniciativas", señaló Pamela Bertín.

77,5% de la producción de corderos costeños se realiza en S.J. de la Costa, Purranque, Río Negro y San Pablo.